主料:
糯米粉，
600g，
粘米粉，
50g
辅料:
五花肉，
半斤扁腐竹，三条米粉，
100g青豆角，半斤香菇适量，
芭蕉叶，
数张
配料:
花生油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量广西蕉叶糍的做法步骤
1.五花肉切丁煎出油
2.豆角，切丁
3.香菇泡发后切丁
4.腐竹，米粉，下油锅干炸，捣碎后与五花肉，豆腐，香菇，下料酒，盐，生抽，蚝油炒熟，摊凉备用
5.芭蕉叶，开水，煮两到三分钟，这样，叶子才不生硬，易裂，煮过后，下凉水，用抹布，洗干净两面，沥干水分，备用
6.糯米粉、粘米粉，加水混合，搓成柔软的团状。（贴士：可先揉几小团放锅里煮熟，在和生的粉搓混合，这样，糯米团会更熟软，易造型些）
7.糯米团包上馅料，抹上少许花生油，用蕉叶的背面包上，轻轻压扁
8.下锅蒸20分钟后，出锅
9.被咬掉了一口
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小吃 糯米粉
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